投稿日: 2020/08/01

宝塚 魚どん 然 ZEN

●夏の旬魚 地魚入荷!

近畿地方は長い梅雨もようやく明けました!
本日、夏の旬魚、白身魚達、すずき、真鯛、イラ、マゴチ等入荷しました。
これからは、白身が美味しくなる季節。
おなじみの魚もいいですが、日本全国津々浦々、漁港でしか食すことが出来ない地魚を当店でお試しください!!

#魚のなるほど!魚種編
本日、入荷の「いら」、標準和名でこの名前。
写真の通り、お世辞にもうまそうに見えないピンクと緑の魚体。が、知る人ぞ知る、白身ではべらぼうにうまい魚です。癖がない、やんわりとした身質に濃厚な旨味が詰まっています。
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